Kungekudala, la cuota de importación en el mercado de la comida china era muy baja (4% kwi 2007). Pero la situación cambia muy rápido. El poder adquisitivo de la población china se eleva junto con el apetito por la comida y la bebida importada. El volumen de importación es tan grande que tiene influencia directa sobre los precios mundiales de los alimentos.
Ezolimo zihlala zilishishini elibalulekileyo laseTshayina, pero su salida de la producción no puede satisfacer la creciente demanda. Ulimo lwasekuhlaleni lwachatshazelwa kakhulu luphuhliso lweshishini – vastos espacios del área agrícola fueron contaminados, la escasez de agua también se traduce en el abandono de más campos que se convierten poco a poco en un desierto. Ngeli xesha, la tasa de crecimiento anual de la industria de la alimentación es de 15%, ukusetyenziswa kwenyama kuye kwanda kwaye, además, los chinos ricos son aún más aficionados a los productos extranjeros, kuquka iwayini, salmón y chocolate.
La industria de la carne de cerdo es un buen ejemplo de la expansión global de la China. Inyama yehagu idlala indima ephambili kwi cuisine yaseTshayina kwaye ityiwa phantse kuzo zonke iindawo zase China. (sin incluir las tierras de dos minorías musulmanas distintivas: House y uigures), Iindawo ezininzi zehagu, kwezinye iindawo ziphathwa njengenkunkuma, ziyasetyenzwa kwaye zisetyenziswe. NgoSeptemba we 2013, Iqela laseTshayina iShuanghui lithenge umvelisi omkhulu wengulube kunye neprosesa e-US., Inkampani yakwaSmithfield Foods Inc. es la mayor adquisición China de una empresa estadounidense al día. Esta transacción ayudó a asegurar los suministros de carne de cerdo de China y ayudó a Shuanghui para reforzar su posición en el mercado local como el productor de alimentos “extranjeros”.
La industria de la comida china tiene una larga historia de escándalos relacionados con la inocuidad de los alimentos, tales como el escándalo de la leche contaminada en 2007. No es de extrañar que las instituciones chinas enfaticen la seguridad alimentaria y China tiene una política de encargo muy rígida. Kodwa xa amaxwebhu ayimfuneko efunyenwe, singathatha ithuba lokungenisa iimveliso zethu zokutya ezivela eChina – kwaye inokuba sisiqalo senkampani enengeniso kakhulu.
