Ba da dadewa ba, la cuota de importación en el mercado de la comida china era muy baja (4% kan 2007). Pero la situación cambia muy rápido. El poder adquisitivo de la población china se eleva junto con el apetito por la comida y la bebida importada. El volumen de importación es tan grande que tiene influencia directa sobre los precios mundiales de los alimentos.
Aikin noma ya kasance muhimmin masana'antar kasar Sin, pero su salida de la producción no puede satisfacer la creciente demanda. Ci gaban masana'antu ya yi tasiri sosai a harkar noma a cikin gida – vastos espacios del área agrícola fueron contaminados, la escasez de agua también se traduce en el abandono de más campos que se convierten poco a poco en un desierto. Kafin nan, la tasa de crecimiento anual de la industria de la alimentación es de 15%, cin nama ya karu kuma, además, los chinos ricos son aún más aficionados a los productos extranjeros, ciki har da giya, salmón y chocolate.
La industria de la carne de cerdo es un buen ejemplo de la expansión global de la China. Alade na taka muhimmiyar rawa a cikin abincin kasar Sin kuma ana ci a kusan dukkan sassan kasar Sin. (sin incluir las tierras de dos minorías musulmanas distintivas: Gidan y uigres), Yawancin sassan alade, a wasu wuraren da ake yi wa sharar gida, ana sarrafa su ana cinye su. A watan Satumba na 2013, Ƙungiyar Shuanghui ta kasar Sin ta sayi mafi girma mai samar da naman alade da mai sarrafawa a Amurka., Abubuwan da aka bayar na Smithfield Foods Inc. es la mayor adquisición China de una empresa estadounidense al día. Esta transacción ayudó a asegurar los suministros de carne de cerdo de China y ayudó a Shuanghui para reforzar su posición en el mercado local como el productor de alimentos “extranjeros”.
La industria de la comida china tiene una larga historia de escándalos relacionados con la inocuidad de los alimentos, tales como el escándalo de la leche contaminada en 2007. No es de extrañar que las instituciones chinas enfaticen la seguridad alimentaria y China tiene una política de encargo muy rígida. Amma da zarar an sami takaddun da suka dace, za mu iya amfani da damar shigo da kayayyakin abincinmu daga kasar Sin – kuma yana iya zama farkon kamfani mai riba sosai.
