Cách đây không lâu, la cuota de importación en el mercado de la comida china era muy baja (4% trên 2007). Pero la situación cambia muy ráTôi hỏi. El poder adquisitivo de la población china se eleva junto con el apetito por la comida y la bebida importada. El volumen de importación es tan grande que tiene influencia directa sobre los precios mundiales de los alimentos.
Nông nghiệp vẫn là ngành quan trọng của Trung Quốc, pero su salida de la producción no puede satisfacer la creciente demanda. La agricultura local fue duramente afectada por el desarrollo de la industria – vastos espacios del área agrícola fueron contaminados, la escasez de agua también se traduce en el abandono de más campos que se convierten poco a poco en un desierto. Mientras tanto, la tasa de crecimiento anual de la industria de la alimentación es de 15%, el consumo de carne ha aumentado y, ademáS, los chinos ricos son aún más aficionados a los productos extranjeros, incluyendo vinos, salmón y chocolate.
La industria de la carne de cerdo es un buen ejemplo de la expansión global de la China. Thịt lợn đóng vai trò trung tâm trong ẩm thực Trung Quốc và được ăn ở hầu hết các vùng của Trung Quốc. (sin incluir las tierras de dos minorías musulmanas distintivas: House y uigures), Nhiều bộ phận của con lợn, ở những nơi khác được coi là chất thải, được xử lý và tiêu thụ. Vào tháng 9 của 2013, Tập đoàn Shuanghui của Trung Quốc đã mua lại nhà sản xuất và chế biến thịt lợn lớn nhất ở Mỹ., Smithfield Foods Inc. es la mayor adquisición China de una empresa estadounidense al díMột. Esta transacción ayudó a asegurar los suministros de carne de cerdo de China y ayudó a Shuanghui para reforzar su posición en el mercado local como el productor de alimentos “extranjeros”.
La industria de la comida china tiene una larga historia de escándalos relacionados con la inocuidad de los alimentos, tales como el escándalo de la leche contaminada en 2007. No es de extrañar que las instituciones chinas enfaticen la seguridad alimentaria y China tiene una política de encargo muy rígida. Nhưng khi đã có được các tài liệu cần thiết, chúng ta có thể tận dụng cơ hội để nhập khẩu các sản phẩm thực phẩm của mình từ Trung Quốc – và nó có thể là sự khởi đầu của một công ty rất có lợi nhuận.
