Yaqinda, la cuota de importación en el mercado de la comida china era muy baja (4% ichida 2007). Pero la situación cambia muy rápido. El poder adquisitivo de la población china se eleva junto con el apetito por la comida y la bebida importada. El volumen de importación es tan grande que tiene influencia directa sobre los precios mundiales de los alimentos.
Qishloq xo'jaligi Xitoyning muhim sanoati bo'lib qolmoqda, pero su salida de la producción no puede satisfacer la creciente demanda. Sanoatning rivojlanishi mahalliy qishloq xo'jaligiga jiddiy ta'sir ko'rsatdi – vastos espacios del área agrícola fueron contaminados, la escasez de agua también se traduce en el abandono de más campos que se convierten poco a poco en un desierto. Shu vaqitning o'zida, la tasa de crecimiento anual de la industria de la alimentación es de 15%, go'sht iste'moli ortdi va, además, los chinos ricos son aún más aficionados a los productos extranjeros, vinolarni o'z ichiga oladi, salmón y chocolate.
La industria de la carne de cerdo es un buen ejemplo de la expansión global de la China. Cho'chqa go'shti Xitoy oshxonasida markaziy rol o'ynaydi va Xitoyning deyarli barcha qismlarida iste'mol qilinadi. (sin incluir las tierras de dos minorías musulmanas distintivas: Uy va uylar), Cho'chqaning ko'p qismlari, boshqa joylarda chiqindi sifatida qabul qilinadi, qayta ishlanadi va iste'mol qilinadi. ning sentyabr oyida 2013, Xitoyning Shuanghui guruhi AQShdagi eng yirik cho'chqa go'shti ishlab chiqaruvchisi va protsessorini sotib oldi., Smithfield Foods Inc. es la mayor adquisición China de una empresa estadounidense al día. Esta transacción ayudó a asegurar los suministros de carne de cerdo de China y ayudó a Shuanghui para reforzar su posición en el mercado local como el productor de alimentos “extranjeros”.
La industria de la comida china tiene una larga historia de escándalos relacionados con la inocuidad de los alimentos, tales como el escándalo de la leche contaminada en 2007. No es de extrañar que las instituciones chinas enfaticen la seguridad alimentaria y China tiene una política de encargo muy rígida. Lekin kerakli hujjatlar olingandan keyin, oziq-ovqat mahsulotlarini Xitoydan import qilish imkoniyatidan foydalanishimiz mumkin – va bu juda foydali kompaniyaning boshlanishi bo'lishi mumkin.
