Çok uzun zaman önce değil, la cuota de importación en el mercado de la comida china era muy baja (4% üzerinde 2007). Pero la situación cambia muy rápido. El poder adquisitivo de la población china se eleva junto con el apetito por la comida y la bebida importada. El volumen de importación es tan grande que tiene influencia directa sobre los precios mundiales de los alimentos.
Tarım, Çin'in hayati sektörü olmaya devam ediyor, pero su salida de la producción no puede satisfacer la creciente demanda. Yerel tarım, sanayinin gelişmesinden ciddi şekilde etkilenmiştir. – vastos espacios del área agrícola fueron contaminados, la escasez de agua también se traduce en el abandono de más campos que se convierten poco a poco en un desierto. Bu arada, la tasa de crecimiento anual de la industria de la alimentación es de 15%, Et tüketimi arttı ve, ademáS, los chinos ricos son aúnmás aficionados a los productos extranjeros, şaraplar dahil, salmón y chocolate.
La industria de la carne de cerdo es un buen ejemplo de la expansión global de la China. Domuz eti Çin mutfağında merkezi bir rol oynar ve Çin'in neredeyse her yerinde yenir. (sin incluir las tierras de dos minorías musulmanas distintivas: Ev ve Uygurlar), Domuzun birçok parçası, atık olarak değerlendirilen diğer yerlerde, işlenir ve tüketilir. Eylül ayında 2013, Çinli grup Shuanghui, ABD'deki en büyük domuz eti üreticisi ve işlemcisini satın aldı., Smithfield Gıda A.Ş.. es la mayor adquisición China de una empresa estadounidense al día. Esta transacción ayudó a asegurar los suministros de carne de cerdo de China y ayudó a Shuanghui para reforzar su posición en el mercado local como el productor de alimentos “extranjeros”.
La industria de la comida china tiene una larga historia de escándalos relacionados con la inocuidad de los alimentos, tales como el escándalo de la leche contaminada en 2007. No es de extrañar que las instituciones chinas enfaticen la seguridad alimentaria y China tiene una política de encargo muy rígida. Ancak gerekli belgeler alındıktan sonra, gıda ürünlerimizi Çin'den ithal etme fırsatını yakalayabiliriz – ve çok karlı bir şirketin başlangıcı olabilir.
