Чанде пеш, la cuota de importación en el mercado de la comida china era muy baja (4% дар 2007). Pero la situación cambia muy rápido. El poder adquisitivo de la población china se eleva junto con el apetito por la comida y la bebida importada. El volumen de importación es tan grande que tiene influencia directa sobre los precios mundiales de los alimentos.
Кишоварзӣ саноати муҳими Чин боқӣ мемонад, pero su salida de la producción no puede satisfacer la creciente demanda. Тараккиёти саноат ба хочагии кишлоки махаллй зарари калон расонд – vastos espacios del área agrícola fueron contaminados, la escasez de agua también se traduce en el abandono de más campos que se convierten poco a poco en un desierto. Дар ин миён, la tasa de crecimiento anual de la industria de la alimentación es de 15%, истеъмоли гушт афзуд ва, адемáс, los chinos ricos son aúн мás aficionados a los productos extranjeros, аз чумла вино, salmón y chocolate.
La industria de la carne de cerdo es un buen ejemplo de la expansión global de la China. Гӯшти хук дар таомҳои чинӣ нақши марказӣ дорад ва тақрибан дар тамоми қисматҳои Чин хӯрда мешавад. (sin incluir las tierras de dos minorías musulmanas distintivas: Хонаводагон), Бисёр қисмҳои хук, дар дигар чойхо хамчун партов хисоб карда мешаванд, коркард ва истеъмол карда мешаванд. Дар моҳи сентябри с 2013, Гурӯҳи чинии Shuanghui бузургтарин истеҳсолкунанда ва коркардкунандаи гӯшти хукро дар ИМА харид., Ширкати Smithfield Foods Inc. es la mayor adquisición China de una empresa estadounidense al díа. Esta transacción ayudó a asegurar los suministros de carne de cerdo de China y ayudó a Shuanghui para reforzar su posición en el mercado local como el productor de alimentos “extranjeros”.
La industria de la comida china tiene una larga historia de escándalos relacionados con la inocuidad de los alimentos, tales como el escándalo de la leche contaminada en 2007. No es de extrañar que las instituciones chinas enfaticen la seguridad alimentaria y China tiene una política de encargo muy rígida. Аммо баъди гирифтани хуччатхои зарурй, мо метавонем аз фурсат истифода бурда, махсулоти озукавории худро аз Хитой ворид кунем – ва он метавонад ибтидои як ширкати хеле фоидаовар бошад.
