Non molto tempo fa, la cuota de importación en el mercado de la comida china era muy baja (4% Su 2007). Pero la situación cambia muy ráChiedo. El poder adquisitivo de la población china se eleva junto con el apetito por la comida y la bebida importada. El volumen de importación es tan grande que tiene influencia directa sobre los precios mundiales de los alimentos.
L'agricoltura rimane l'industria vitale della Cina, pero su salida de la producción no puede satisfacer la creciente demanda. L'agricoltura locale è stata gravemente colpita dallo sviluppo del settore – vastos espacios del área agrícola fueron contaminados, la escasez de agua también se traduce en el abandono de más campos que se convierten poco a poco en un desierto. Intanto, la tasa de crecimiento anual de la industria de la alimentación es de 15%, il consumo di carne è aumentato e, ademáS, los chinos ricos son aún más aficionados a los productos extranjeros, compresi i vini, salmón y chocolate.
La industria de la carne de cerdo es un buen ejemplo de la expansión global de la China. Il maiale svolge un ruolo centrale nella cucina cinese ed è consumato in quasi tutte le parti della Cina. (sin incluir las tierras de dos minorías musulmanas distintivas: Casa y uigures), Molte parti del maiale, in altri luoghi trattati come rifiuti, vengono elaborati e consumati. A settembre di 2013, Il gruppo cinese Shuanghui ha acquistato il più grande produttore e trasformatore di carne di maiale negli Stati Uniti., Smithfield Foods Inc. es la mayor adquisición China de una empresa estadounidense al díun. Esta transacción ayudó a asegurar los suministros de carne de cerdo de China y ayudó a Shuanghui para reforzar su posición en el mercado local como el productor de alimentos “extranjeros”.
La industria de la comida china tiene una larga historia de escándalos relacionados con la inocuidad de los alimentos, tales como el escándalo de la leche contaminada en 2007. No es de extrañar que las instituciones chinas enfaticen la seguridad alimentaria y China tiene una política de encargo muy rígida. Ma una volta ottenuti i documenti necessari, possiamo cogliere l'occasione per importare i nostri prodotti alimentari dalla Cina – e può essere l'inizio di un'azienda molto redditizia.
