چندی پیش, la cuota de importación en el mercado de la comida china era muy baja (4% بر 2007). Pero la situación cambia muy ráمن می پرسم. El poder adquisitivo de la población china se eleva junto con el apetito por la comida y la bebida importada. El volumen de importación es tan grande que tiene influencia directa sobre los precios mundiales de los alimentos.
کشاورزی همچنان صنعت حیاتی چین است, pero su salida de la producción no puede satisfacer la creciente demanda. کشاورزی محلی به شدت تحت تأثیر توسعه صنعت قرار گرفت – vastos espacios del área agrícola fueron contaminados, la escasez de agua también se traduce en el abandono de más campos que se convierten poco a poco en un desierto. در عین حال, la tasa de crecimiento anual de la industria de la alimentación es de 15%, مصرف گوشت افزایش یافته و, آدمáس, los chinos ricos son aún más aficionados a los productos extranjeros, از جمله شراب, salmón y chocolate.
La industria de la carne de cerdo es un buen ejemplo de la expansión global de la China. گوشت خوک نقش اصلی را در غذاهای چینی ایفا می کند و تقریباً در تمام نقاط چین خورده می شود. (sin incluir las tierras de dos minorías musulmanas distintivas: خانه y uigures), بسیاری از قسمت های خوک, در مکان های دیگر به عنوان زباله رفتار می شود, پردازش و مصرف می شوند. در سپتامبر سال 2013, گروه چینی Shuanghui بزرگترین تولید کننده و پردازشگر گوشت خوک در ایالات متحده را خریداری کرده است., Smithfield Foods Inc. es la mayor adquisición China de una empresa estadounidense al díآ. Esta transacción ayudó a asegurar los suministros de carne de cerdo de China y ayudó a Shuanghui para reforzar su posición en el mercado local como el productor de alimentos “extranjeros”.
La industria de la comida china tiene una larga historia de escándalos relacionados con la inocuidad de los alimentos, tales como el escándalo de la leche contaminada en 2007. No es de extrañar que las instituciones chinas enfaticen la seguridad alimentaria y China tiene una política de encargo muy rígida. اما پس از اخذ مدارک لازم, ما می توانیم از این فرصت برای واردات محصولات غذایی خود از چین استفاده کنیم – و می تواند شروع یک شرکت بسیار سودآور باشد.
